Set Maestro - Utensili Professionali
Cinque strumenti essenziali in acciaio forgiato: pinze lunghe da 40 cm, spatola angolata per hamburger e filetti, forchettone a due punte, pennello in silicone resistente al calore e coltello da trinciare con lama da 20 cm. Ogni attrezzo ha manico ergonomico in legno di faggio trattato. Custodia in tessuto tecnico resistente inclusa.
Termometro Digitale ThermoGrill Pro
Lettura istantanea in 2 secondi con precisione di ±0,5°C. Range operativo da -50°C a +300°C, ideale per ogni tipo di cottura. Display LCD retroilluminato per uso notturno. Sonda pieghevole in acciaio inox 304 lunga 12 cm. Batteria ricaricabile via USB con autonomia di 50 ore di uso continuo. Calibrazione automatica.
Griglia Prestige in Ghisa Smaltata
Superficie di cottura 45x35 cm con trattamento antiaderente a triplo strato. Bordi rialzati da 2 cm per contenere i liquidi durante la cottura. Manici laterali removibili in acciaio satinato. Peso 4,8 kg per accumulo termico ottimale. Compatibile con barbecue a carbone, gas e forno tradizionale fino a 280°C.
Kit Affumicatura Smoke Master
Box affumicatore in acciaio inox 430 con fori calibrati per il rilascio ottimale del fumo. Include tre confezioni da 500g di chips selezionati: ciliegio per carni bianche, noce americano per manzo e maiale, legno di melo per pesce e verdure. Pinze specifiche per chips caldi e manuale illustrato con 15 ricette di affumicatura.
Cesta Verdure e Delicati
Cestello perforato per verdure, pesce e alimenti delicati che rischierebbero di cadere tra le griglie. Acciaio inossidabile 304 spessore 1,2 mm. Fondo con rivestimento antiaderente ceramico. Manico lungo 25 cm con isolamento termico. Dimensioni interne 30x25 cm, altezza bordo 5 cm. Lavabile in lavastoviglie.
Tagliere Professionale End-Grain
Tagliere a fibra verticale in legno di acacia certificato FSC. Dimensioni 50x35 cm, spessore 4,5 cm. La struttura end-grain protegge il filo delle lame e si auto-ripara dai segni superficiali. Scanalatura perimetrale per raccolta liquidi. Piedini in silicone antiscivolo. Trattamento con olio minerale alimentare.